La etiqueta en la mesa es una parte fundamental de la cultura gastronómica y social en todo el mundo. La forma en que se colocan los cubiertos no solo añade elegancia a la experiencia de comer, sino que también comunica respeto por la comida y por aquellos con quienes compartimos la mesa. Sin embargo, incluso los más avezados en etiqueta pueden cometer errores en la colocación de cubiertos. En este artículo, exploraremos algunos de los errores comunes en la colocación de cubiertos y cómo corregirlos para garantizar una presentación adecuada en la mesa.
Los 5 errores que debes evitar al colocar tus cubiertos
Estos son algunos de los errores que se realizan con más frecuencia al momento de organizar una mesa. Tenlo presente para una próxima oportunidad:
1. Desconocimiento de la disposición básica:
Uno de los errores más comunes es simplemente no saber cómo colocar los cubiertos correctamente en la mesa. La disposición básica de los cubiertos es colocar los tenedores a la izquierda del plato, los cuchillos y cucharas a la derecha, con las hojas de los cuchillos hacia adentro y las cucharas hacia afuera.
2. Colocación incorrecta de los cubiertos para el plato principal:
Otro error común es colocar los cubiertos para el plato principal antes de tiempo. Los cubiertos para el plato principal deben ser los últimos en colocarse, y se colocan justo antes de que se sirva el plato principal. Si se colocan demasiado pronto, pueden interferir con otros platos o crear una apariencia desordenada en la mesa.
3. Cruce de cubiertos:
Colocar los cubiertos cruzados sobre el plato es un error que puede interpretarse como una señal de que el comensal ha terminado de comer. Esto puede confundir al personal de servicio y a otros comensales, y puede interrumpir el flujo de la comida. En su lugar, los cubiertos deben colocarse paralelos entre sí, con los mangos apuntando hacia el borde de la mesa.
4. Colocación incorrecta de los cubiertos para postre:
Muchas personas cometen el error de colocar los cubiertos para postre en la posición incorrecta. Los cubiertos para postre deben colocarse en la parte superior del plato, con la cuchara encima y el tenedor debajo, con los mangos apuntando hacia la derecha.
5. Olvidar los cubiertos para platos especiales:
Algunas comidas requieren cubiertos especiales, como los cuchillos para mantequilla o los tenedores para mariscos. Olvidar incluir estos cubiertos puede dificultar la experiencia de comer ciertos platos y puede interpretarse como una falta de atención al detalle por parte del anfitrión.
Cómo organizar los cubiertos en la mesa correctamente
Cuando se trata de organizar los cubiertos en la mesa, la clave está en la disposición ordenada y funcional. Sigue estos pasos para lograrlo:
- Coloca los tenedores a la izquierda del plato: Los tenedores deben estar alineados en el lado izquierdo del plato. Si hay más de uno, organízalos de acuerdo con el orden de uso, comenzando desde el exterior hacia el plato.
- Sitúa los cuchillos y las cucharas a la derecha: Los cuchillos se colocan con la hoja hacia adentro y las cucharas hacia afuera. Al igual que con los tenedores, organiza los cuchillos y las cucharas según el orden de uso, con los de uso más temprano más lejos del plato.
- Cubiertos para postre arriba del plato: Coloca los cubiertos para postre en la parte superior del plato, con la cuchara encima y el tenedor debajo. Esto evita la confusión y facilita su acceso al final de la comida.
- Evita el cruce de cubiertos: Nunca cruces los cubiertos sobre el plato, ya que esto puede interpretarse como una señal de que has terminado de comer. Mantén los cubiertos paralelos entre sí, con los mangos alineados hacia el borde de la mesa.
Siguiendo estos simples pasos, garantizarás una presentación ordenada y elegante en la mesa, lo que contribuirá a una experiencia gastronómica más placentera y refinada.
La colocación de cubiertos es una parte importante de la etiqueta en la mesa y puede afectar significativamente la experiencia de comer. Evitar errores comunes, como desconocer la disposición básica de los cubiertos o en general, del menaje de mesa, puede ayudar a garantizar una presentación elegante y respetuosa en la mesa. Con un poco de práctica y atención al detalle, cualquiera puede dominar el arte de la colocación de cubiertos y agregar un toque de sofisticación a cualquier comida.
